大好物のさつまいも、その中でもとびきり甘くてしっとりした「べにはるか」は、一番のお気に入りです。今回は、はじめて自分でさつまいもを栽培することになったので、その過程をお伝えします。 べにはるか栽培 こどもの頃、時季になると蒸したサツマイモ...

自給自足を夢見る農業初心者が、自然農やパーマカルチャーの考え方を参考に、貸農園で畑をはじめました。将来自分の土地を手に入れたときの練習と考え、失敗からどんどん学ぶつもりです。 自給自足、はじめの一歩 「いつか自給自足に近い生活をしたい」、...

自然農をはじめて二年目の秋がやってきました。これまで、さまざまな本や動画を参考にしてきましたが、その中で特に役立つと感じた情報源を紹介したいと思います。以前ご紹介したものと重なる部分もありますが、これまでに役に立ったもの、今も役立ってい...

夜の間に雨が降っていたようですが、今朝は雨も上がり、太陽も出てきました。このところ、昼間はすっかり春です。今日は、貸農園の更新手続きのついでに畑を見てきました。 貸農園 3 年目に突入 2021 年の 5 月から貸農園で畑を借りていますが、今年は 3 ...

自然農を参考にして野菜作りをはじめましたが、実地での経験は全くなく、自然農の存在を知ったのもインターネット、実際に野菜作りで参考にしているのももっぱら本や YouTube です。今回は、自然農を知ることになったいきさつに少し触れてから、野菜作りで...

今日は、午前の遅い時間、暖かくなってから畑に行きました。この時間だと、朝霜が降りていたとしてももうすっかり解けているので、植物はみんな元気そうに見えます。畑の前に、地元の人が作った野菜を売っている店に寄ったのですが、そこで稲わらが売られ...

ゴールデンウィークも終わり、そろそろ最低気温が 10 ℃を下回る日がなくなってきました。もう遅霜の恐れもないので、これから今月下旬にかけては、夏野菜の種まきと定植の時期です。 スリーシスターズ 以前、パーマカルチャーのオンライン講座で習ったコン...

デーツは、なつめやしの果実です。日本ではあまり使わない食材ですが、砂糖を使わないホールフーズプラントベース（WFPB、詳しくはこちら) ダイエットのレシピにはよく登場します。 終の住処をみつけたあかつきには、デーツを種から育てて本当の自家製デー...

一冊の本をきっかけに出会ったホールフーズプラントベースダイエット。動物性食品を避け、できるだけ加工・精製されていないものを食べるというこの食事法を約 2 年半続けてきました。ベジタリアンやヴィーガンとの違いを含め、ホールフーズプラントベース...

ローズマリーを栽培していても、料理ではたいした量は使わないので、食用以外にも活用してみることにしました。若返りのハーブとも言われているローズマリー。その若返り成分「ウルソール酸」を抽出して、軟膏と化粧水を作ってみました。 ローズマリーの肌...

今日も快晴の予報です。暑くならないうちにと早めに家を出て、7 時には作業をはじめましたが、予想に反して寒いくらいでした。今日は土曜日ですが、この時期まだ早朝から貸農園にやってくる人はほとんどいません。誰もいない朝の畑にいると、ずっとこうし...

昨日クサソテツの苗をいただいたので、今日、畑に植え付けることにしました。昨日から今朝にかけての豪雨と強風で植えたばかりの夏野菜に影響が出ていないかもチェックします。 ベニシジミ クサソテツの苗 庭の「こごみ」増えすぎて困ってるんだけど、いり...