今朝は気温が 19 ℃ととても快適です。台風か近づいていて、今夜から雨が降りそうなので、秋冬野菜の種を少しだけまきました。家では昨日から梅の土用干しを始めてしまいましたが、今晩から明日のお昼にかけて、そしてあさってにも雨の予報が出ています。今日中に乾いてくれるといいのですが。
草整理をしながら、種まきとキャベツの植え替え
前回草整理をしてからほぼ 10 日が経ち、畑はかなり草ボーボーになっていたので、草に埋まっている野菜を救出しました。そして、空いている場所にニンジン、大根、レタスの種をまきました。ニンジンはすでに二度まきましたが、猛暑で発芽が悪いので、まき直しました。暑さも少し和らいできたので、今晩からの雨が発芽を促し、順調に生育してくれることを期待しています。この時期のニンジンの種まきはいつも苦労しています。
16 日前の 7 月 26 日に定植したキャベツの苗ですが、虫に食われたのか、暑さにやられたのか、二株が消滅していました。今日は家から育苗中の苗二つを持ってきて植え替えました。トンネルの外のものは、ほとんど消滅していました。とても暑かったので、まぁ仕方がないですね。
その他の作業
防虫ネットのトンネルで育っていたキャベツとセロリとカーボロネロをネットから出しました。ネットの中でも虫に食われている上に、少し窮屈そうになってきたからです。特にセロリは、防虫ネット外のものも虫にはほとんど食われていないので、それなら外に出した方がよさそうです。
カーボロネロは、ネットの天井に到達して苦しそうだったのですが、外に出すと一気に元気になったように見えます。これから虫は来ると思いますが、どうなるのか観察したいと思います。キャベツは、ネット内でもナガメにかなりやられていたので、外に出した方がクモやカエルが守ってくれそうです。ほんの少しだけ巻いていますが、まだまだです。
それぞれの野菜の現状
スイカは今年もうまくいきません。４ 株中 一株しか残っていませんが、その一株がやっと実を付けました。少し変形した小さな実ですが、大きくなってくれるでしょうか？
大豆はずいぶん大きく育っています。大きくなればいいというものでもないのですが、おそらく種まきの時期を間違えたのだと思います。品種によって種まき適期が違うのですが、間違って早くまくと、体ばかり大きくなってしまうようです。花は咲いていますが、莢はまだついていません。花の時期には特に雨が必要なので、どんどん降ってほしいです。
ナスは三種類植えましたが、パープルクララのみ収穫できています。熊本中長ナスと長崎長ナスは、一つ二つ採れましたが、まだまだこれからです。花は咲いてきています。
本日の収穫
カーボロネロ、サニーレタス、島チシャ菜、モロヘイヤ、スイートバジル、青ジソ、赤ジソ、オクラ、ナス、ピーマン、伏見甘長、トマト、ミニトマト、ホオズキを収穫しました。こぼれ種で育ったマッツワイルドチェリー（ホオズキサイズのトマト）は、今日初収穫です。
インゲンも収穫しました。カメムシに吸われていて状態がよくないのですが、来年の種にします。黒インゲンだと思っていましたが、白いインゲンでした。多分イチズインゲンという品種です。
3 日前の8 月 8 日にも収穫だけしました。赤ジソ、青ジソ、ホーリーバジル、スイートバジル、モロヘイヤ、ニンジン、その他レギュラーの夏野菜です。土がカラカラに乾燥していて、ニンジンはうまく抜けず、折れてしまいました。細いのですがとても長いニンジンでした。場所によって、でき方が全然違います。
今日の生き物と草花
少し遅いですが、ナスの花がたくさん咲いています。パクチーは、花が咲き、種もつき始めました。今のところ虫が来ていないので、コリアンダーとして収穫できるかもしれません。
ディルの種も食用になりますが、アカスジカメムシがどっさりついているので、ちょっと食べる気になれません。防虫ネット内のキャベツには若いナガメがたくさんいました。ネット内で繁殖しているようです。
白い蛾がいました。足などが赤くて特徴的なので調べてみると、シロヒトリという蛾でした。よく見る毛虫の成虫のようです。
梅干の土用干し
昨日 8 月 10 日の朝、梅の土用干しを始めました。二週間塩漬けにし、その後畑の赤ジソを加えてさらに二週間ほど漬けました。竹ざるに乗せて、ネットに入れてベランダに吊るしています。
赤ジソを加えたときに押しつぶしてしまった梅がたくさんあり、あまりきれいにできませんでしたが、はじめての梅干なので、このくらいで上等です。3 日ほど干せばいいようですが、昨日も今日もよく晴れて暑いので、今日中に仕上がってほしいなと思っています。何せ今夜から雨なので…。干した後は、三か月くらい経ってからが食べごろのようです。ですので、食べるのはまだまだ先です。ただ、特に潰れてぐちゃぐちゃになったものをそのまま味見してみると、おいしくできていました。
