このところかなりの寒さが続いていますが、一昨日の朝はうっすら雪が積もりました。6 日ぶりの畑ですが、果たして大丈夫でしょうか？
雪のあとの畑
一昨日の夜少し雪が降り、朝にはうっすらと積もっていましたが、日陰は今日もまだ少しだけ雪が残っています。今朝は寒さが少し和らいだように感じましたが、お昼過ぎになっても、日陰には踏みつぶしにくいほど固い霜柱が残っています。それでも生きている植物もあるので、たいしたものだと感心せずにいられません。
畑の南側にある建物の影です。 
霜柱の上に残った雪。 雪をアップで見ると氷のようです。 強そうな霜柱です。 畝の北側にはほんの少し雪が残ってます。 昨日も一昨日も晴れでしたが、温度が上がらず雪が解けません。 小松菜の緑に雪が映えます。
ミニ大根の収穫
また、何者かに大根を食べられていました。一本は二つにちぎれていましたが、葉っぱはまだしおれていないので、昨日の夜から今朝にかけてやられてのでしょうか？ 合計３本かじられていました。こう寒いと、動物も食べ物を見つけるのが大変なのでしょうね。どちらにしても寒くてダメになりそうなので、今日はたくさん収穫しました。小さいながらも大量なので、明日は大根料理です。楽しみです！
寒さに負けず小さな葉っぱで頑張ってます。 この畝は動物の通り道らしく、被害が出やすいです。小さな大根が折られていました。 こちらは3か所かじられています。 たくさんあるようですが、全部小さい大根です。かじられたものもあります。
草マルチの追加
どんどん寒くなるので、また草マルチを増やしました。いつも通り隣の空き地から枯れ草を刈って持ってきましたが、ここにももう草がなくなってきました。
スナップエンドウは、あまりの寒さで少し黄色くなっています。特に北側に集中的に草を足して、北風が直接当たらないように壁を作りました。寒い地域では、笹を立てかけたりして雪や霜を防ぐようですが、そんなものは手に入らないので、とにかくあるものを使うしかありません。
ここに引っ越してきたのは 2 月ですが、それからしばらくはかなり寒かったのを覚えています。ということは、これから寒さはまだ 2 か月以上は続くということなので、まだまだこれからが正念場ですね。
大量の草！ スナップエンドウにマルチを追加。 別の場所のスナップエンドウにも草で壁を作りました。 北側からの風を防ぐための草の壁です。 ブロッコリーの根元にもうずたかく草を積み上げました。 畑全体が草マルチで覆われています。
それぞれの野菜の現状
この一週間は特別寒かったので、少し残った春菊とレタスの一部が霜でやられました。大根の葉っぱも黄色く枯れてきています。ブロッコリーは頭をもたげていますが、これも寒さのせいでしょうか？ 大麦も黄色いまま。縮みほうれん草や小松菜は濃い緑で元気なのですが、寒くて育ちません。育つまでは不織布で覆うなりして暖かくして育て、その後寒さにあてると甘くなるようですが、うちは放任主義なので成長するには寒すぎるようです。カラシナは、雪でも霜でも関係なく元気なので安心です。
レッドリーフレタスはすっかり霜にやられました。 ニンニクは、外の葉は黄色くなっていますが、内側からは緑の葉っぱが出ているので大丈夫そうです。 クリムゾンクローバーは相変わらず青々としています。 左側の大根の葉っぱは黄色くなってますが、右側のカラシナは元気です。 苺は心配いらない感じです。 ネギは、古い葉は枯れていますが、新しい葉が出て来ています。 大麦は相変わらず色が悪いです。 ワイルドストロベリーはかなり枯れていますが、こんなものなのでしょうね。 この前風で折れたあと支柱をしたブロッコリーは、かろうじて生きています。 縮みほうれん草は甘くておいしいので収穫したいですが、寒さで成長しません。 芽キャベツの紫色はアントシアニンでしょうね。
本日の収穫
今日は小さい大根を 12 本収穫しました。こう寒いともう成長はしないようなので、駄目になる前に早く採ってしまおうという考えです。どれも小さいのですが、その分味はいいのではないかと期待しています。葉っぱはあたたかい頃のように長く伸びませんが、虫食いはないのできれいです。同じアブラナ科のカラシナも収穫しました。寒くても他の野菜よりは成長しているようです。こちらも虫食いはほとんどなくきれいです！
