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2023.08.14 畑の記録「秋冬野菜の種まき開始」
昨日、今日と連続して畑に行きました。昨日は秋冬野菜の種まきをしました。今朝は遅くから雨の予報になっていたのに、朝起きるとすでに降っています。いつもより少し遅れて出発。途中雨に降られたものの、幸いすぐにやんだので、少し雨宿りしただけで済み... -
2023.08.11 畑の記録「草ニモマケズ、トマトの収獲」
8 月になってはじめての畑、前回から 12 日経ちました。暑い太陽が照り付けるなか、今朝は主に収穫作業をしました。 草ニモマケズ 梅雨が明けて日照りが続いても、草の勢いは増すばかり。12 日ぶりの畑はすっかり草の海です。もう畝と通路の区別もつかない... -
ホームベーカリーを使わずに気軽に焼けるパン（乳製品、油、砂糖不使用）
普段家でパンを焼かない人にとっては、パン作りというと面倒くさいイメージがあるかもしれませんが、ホームベーカリーがなくても、思ったよりも簡単に焼けるものです。今回は、捏ねずにできる、しかも成形も不要な簡単パンをご紹介します。何よりも気軽に... -
2023.07.30 畑の記録「草整理と収穫、キュウリの種まき」
昨日はこの畑だけでしたが、今朝は、二つの畑をまわります。今日の優先事項は、もう一か所の畑の草整理なので、この畑はほぼ収穫だけです。今朝も昨日と同様、雲があったので、作業は比較的楽でした。 キュウリの種まき キュウリがうまくできないので、ま... -
2023.07.29 畑の記録「カエルの季節」
二週間ぶりの畑です。梅雨が明けて猛暑日が続いていますが、草の成長は止まりません。田んぼに水が張られたのはついこの間のような気がしますが、オタマジャクシはすでにカエルになり、畑の中を跳び回っています。今日も朝から暑かったですが、早い時間は... -
2023.07.17 畑の記録「草と猛暑」
また 2 週間ぶりの畑です。遅れているジャガイモの収穫をして、そのあとにインゲンの種をまきます。それ以外は、ひたすら草整理です。この時期の草の伸び方は尋常ではなく、たった 2 週間でジャングルは元通りどころか、さらに勢いを増しています。この暑... -
家で作るアイスキャンディー（砂糖・乳製品不使用）
暑い夏には冷たいアイスクリームやアイスキャンディーが食べたくなりますが、市販のものは、砂糖や乳製品、それに多くの場合は添加物も含まれているので避けたいところです。アイスクリームについては、バナナと豆腐で作るレシピを以前ご紹介したので、今... -
2023.07.02 畑の記録「果てしない草整理、ジャガイモの試し掘り」
二週間ぶりの畑です。暑くなりすぎる前に二つの畑をなんとかしたいので、朝 4 時前に起き、明るくなる頃に畑に到着するように家を出ました。草に埋め尽くされた畑を目にし、一人でこれを何とかするのかと思うと、しばし呆然としてしまいました。しかし、い... -
2023.06.18 畑の記録「自ずから然らしむ」
事情があって今月 8 日から、遠方に住む両親の家に帰っています。畑はその二日前の ６ 月 6 日以来ほったらかしでしたが、どうしても気になるので、11 日後にようすを見に戻ってきました。アパートに置き去りにした苗も心配です。 10 日間ほったらかしにし... -
2023.06.06 畑の記録「タマネギとニンニクの収獲」
今日は夕方から雨の予報なので、降る前にタマネギとニンニクを収穫します。明日は晴れますが、その後は雨の日が多い予報。そろそろ梅雨入りかもしれません。 タマネギの収獲 葉っぱが倒れたタマネギを雨の前に収穫しました。 タマネギは、10 月 12 日、27 ...
