山梨県のヴィーガン対応レストラン第二弾です。人口の少ない山梨県ですが、レベルの高いヴィーガン対応レストランがたくさんあります。
PORTLANDIA Cider Bar & Cafe（甲府市）
ハードサイダーとヴィーガン料理の専門店。ポートランドには行ったことがありませんが、それらしい雰囲気。おひとりで営業されていて、少し時間がかかるとのことでしたが、急いでいなかったのでゆっくり待ちました。ファラフェルサンドがおいしかったです。この他にピザもシェアしましたが、写真を撮り忘れました。焼き菓子なども売られていました。
Koma（北杜市）
ベジタリアンのデリ形式のお店です。ほとんどはヴィーガンですが、乳製品が使われているものがあるので、確認が必要です。ロンドンの地中海料理レストラン「Ottolenghi（オットレンギ）」で働いていたご夫妻が経営しているということで、スパイス使いが素晴らしいです。この手の料理は大好きなので、カナダに住んでいた時にオットレンギのレシピ本を買って、いくつか料理してみましたが、どれもおいしくできました。しかし、日本で材料をそろえるのはなかなか困難だと思うので、このようなお店はとてもありがたいです。たまに料理教室もされているようです。
メイン一品とサイドを 2 品、3 品、または 5 品選ぶ形式です。たくさん食べたい私には量が少なめですが、メインプラス 5 品に加え、デザートとコーヒーで満腹になりました。料理はもちろん、デザートもとても凝っていておいしかったです。二回目に行った時には外にもテーブルがあったので、外で食べましたが、設置したばかりのテーブルらしく、そこに座るのは私たちが初めてということでした。暑くも寒くもない、とても気持ちの良い日で、外で食べるとさらにおいしく感じました。
ふらここ食堂（北杜市）
古民家を改装したイタリアンレストラン。前日までにお願いしておくとヴィーガン対応可です。
Engawa cafe（北杜市）
こちらも古民家を改装したレストラン。ラーメンとピザのお店ですが、ヴィーガンメニューがいくつかあります。
アジア屋台ごはん 五五吉食堂（北杜市）
一部ヴィーガン対応可のアジア料理店。ほとんどのメニューにはナンプラーが使われているのでヴィーガンではありませんが、動物性食材を抜いたり、スープを野菜ベースに変更するなどしてヴィーガン対応にしていただけるものが三品ありました。フォーと本日のランチ（パクチーチャーハン）を注文しました。インテリアも東南アジアっぽくて旅に出たい気持ちがかき立てられました。
サガルラトナ（甲府市）
甲府にある南インドレストラン。スモールドサ＆ビリヤニセットをヴィーガン向けに少し変更していただきました。お店の方はとても親切で、気持ちの良い接客をしていただきました。豆のスープが特に美味しかったです。店の斜め向かいに駐車場がありますが、わかりにくいので、事前に地図をよく確認することをお勧めします。
Natural Food Cafe Con Brio（富士吉田市）
定食は数量限定なので、予約が必要です。おかずは一品一品どれも工夫されていて、とってもおいしかったです。デザートは甘さ控えめでよかったです。富士山方面はなかなか行くことがありませんが、また行く機会があれば、絶対に再訪したいレストランです。
